烘焙班學員分享--于甄

jinchou - 烘焙班學員分享 | 2010-01-01 11:37:00

自從2008年9月至現在上秀雪老師的課也已一年半多了，想當初會報名上烘焙課，也只是報著好玩的心態， 沒想到竟一頭栽進了這個領域之中，也得到很多的樂趣! . 回想第一次上秀雪老師的課時，我就被她那優雅溫柔的神情所吸引， 她總是從容不迫、有條不紊的處理那繁雜的過程，也像魔法師一樣，總能給我們一次又一次的驚奇。 . 每一次的課程我總是陶醉在其中;而每一次下課後，我又期待下一次的課程快快到來。秀雪老師告訴我們做點心時，一定要在心情好的時候才做，否則就做不出好點心。 她說:做點心要有愛心、耐心、細心，這樣吃的人就能感受到無比的幸福。我到現在做點心時，常常還會想到這一句話。 . 其實，秀雪老師對我來說，不只是教我烘焙的老師，更是我人生的導師。 每當我看到老師上課時總是氣質優雅、說話總是輕聲細語的;我就檢討自己，有時說話太急太快了，應當放慢腳步去生活， 看到老師總是氣定神閒、有條有理的處理複雜的過程;我就告訴自己，遇到再困難再難處理的事情，也要盡量讓自己冷靜面對。 秀雪老師，我在此真心的要謝謝您，帶給我烘焙的知識以及人生的道理。 . 此外，我更感謝林口教會的梁晶洲先生和戴鳴星小姐，沒有他們，我們沒有場地可以學習烘焙，更不可能與秀雪老師結緣。 另外，更感謝一同研習烘焙的同學們的經驗分享，讓我得到更多寶貴的經驗。謝謝你們! 珍惜與我相遇的每一位朋友 願你們永遠平安快樂 于甄 2009.12.18